パン復習会

2017年6月7日（水）晴れのち雨

昼過ぎにピラティスへ行き、その後パン復習会へ。うちにはオーブンがないので、オーブンのある友人宅で開催。手土産は今日が最終日の半額フラペチーノ。

一次発酵前。

一次発酵後。

別物のよう。拳骨で潰して空気を抜くときにキュウキュウ音がするので、少し可哀想になる。

欲張って具をたくさん入れたので、パンが全体的に太り気味。右下のものに至っては、ほぼ正円。

先生不在でも惣菜パンが焼けた。大進歩。

焼きたてのパンを、タイティーとともにいただいた。

ストレートで飲むのは初めて。甘い香りがして美味しかった。

カップ&ソーサーはタイの焼き物、セラドン焼き。ソイ41のパクソイ近くの小道を東に入ったところにあるお店で購入したとのこと。近いうちに行ってみたい。