goji kitchen + bar

2017年11月1日（水）晴れ

午後はピラティス。

夜は、日本人会のバザーで購入したバウチャーを使うため、マリオットへ。

このバウチャーは、goji kitchen + barでディナーブッフェを頂けるというもの。

金曜と土曜は使えないバウチャーだったので平日の夜に行ったが、結構混んでいた。

レストランに入ってまず度肝を抜かれたのはこれ

写真中央の板前のような人がいるところには驚きの、生牡蠣。ブッフェで生牡蠣。早々に売り切れていた。

右奥へ進むと広いスペースがあり、ライブキッチンがそこかしこに。

驚きのフォアグラ。

ローストビーフも、日本のように芸術的な薄さではなく、野性味溢れる厚みで提供される。

写真では完全に豚が目立っているが、ここはラム肉とローストビーフとポークリブのコーナー。

巨大な鮭。

刺身や寿司、蟹や海老もあった。

生ハムとチーズも。

デザートも豊富。

バウチャーを得るために、バザー開場の1時間以上前から並んだ甲斐があった。

末子音がつく場合の語形変化及び声調と伊勢

2017年10月31日（火）晴れ

今日のタイ語は、後ろに末子音がつくと形が変わる長母音及び短母音と、末子音がつく場合の低子音の声調。

宿題が大量に出た。約50ページ分。しかし2週間くらいかけてやれば良いとのこと。

お昼は伊勢へ。ソイ39。

親子丼 230THB。

最初に蓋を少しだけ開け七味をかけて再び蓋をし蒸す…など食べ方指南が非常に小さい文字で書いてあった。ここは生の鶏肉と生卵でできた生親子丼もある。

最近晴れが続いていると思ったら、10/24に雨季が明けていたらしい。待ちわびていた乾季に突入。

特になし

2017年10月30日（月）晴れ

朝は英語。

午後は引越業者が荷物の見積もりに来た。荷物がとても少ないとのこと。

Umm!..MilkとSizzler

2017年10月29日（日）

朝イチでタイ語を終えた夫を拾ってUmm!..Milkウムミルクへ。

チョクチャイファームでウムミルクの牛乳を買ってから、スーパーで買う牛乳が美味しくないと思っていたところ、アソークのあたりにウムミルクがあることを教えてもらった。

ソイ23とアソークの大通りの間、みつもりのすぐ南。広い駐車場があり、店はやや奥まったところにある。

牛乳とアイス、クッキー系はいくつかあった。シーザードレッシングとムーヨーはなし。残念。

お昼は鮨凛へ。ソイ31。

英語を済ませて雑事をこなし、夜はシズラーへ。エカマイのシネプレックスの中。

ここはサラダバーが有名。

スープも各種。チキントムヤムはタイ限定だろうと思う。

ハンバーグと、

ステーキ。詳細は失念。

PARDEN再びとENOTECA

2017年10月28日（土）晴れ

お昼代わりにPARDENへ。期間限定の栗パフェを食べに。

1日10食限定とか。

午後は友人宅にお邪魔してスコーンを焼いた。ウルサロンのチーズスコーンが美味しかったので、自分でもできるかしらと挑戦。スコーンを焼いたこともないのに。人様にお見せできる形になったのは2つだけ。あとは包み方がまずかったせいでチーズが出てきてしまった。

パンと違って練らない。そして打ち粉を頻繁に振る必要がある。スコーンの表面がやけに粉っぽい理由がわかった。

夜は行きそびれていたイタリアンの名店、ENOTECAへ。ソイ29から少し奥に入ったところ。夜のみ営業。

外観。

奥にもスペースがあり、席数はそこそこあるがすぐ満員になった。

コースは、メニューを選べるものとお任せと2種。それぞれ4,5,7品のコースがある。

メニュー選択の方を4品で。

お通しのスナック。

パン。

まずはアミューズブーシュ。1皿目、右は豚肉とセロリの根のペースト、左は螺旋状に巻いて揚げたパスタにモルタデッラハムとピスタチオを詰めたもの。

パルメザンチーズのクリームと黒トリュフ。私の知っているパルメザンチーズと違う。美味。

前菜、ブラックインクカプチーノ。

黒いのはイカスミで、具はイカ。これが身悶えするほど美味しかった。

パスタ、鳩のトルテリーニ。

こっちでよく見る鳩。中はグレービーソースなので一口で食べるようにと。ほろ苦くて鴨に似ている。

メイン、牛スネ肉の赤ワインソース。

ナイフ不要なくらい柔らかい。

お口直しのヨーグルトムース。上に乗っているのはチョコレートパフなのだが、驚きの仕掛けがある。これから食べる人のために書かないでおく。

デザート。レモンタルト。

プティフルール。

ドリンク込みで4500THBほど。大満足、至福。