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東のバンコク日録

バンコク駐妻の日録です。

試験、sustainaとアクト

2017年3月13日(月)晴れ

試験はそれほど難しくなかった。

①選択肢ありの穴埋め(2*15=30点)

②問答を完成させる(2*10=20点)

③カレンダーに基づき問答を完成させる(2*10=20点)

④3つのテーマの中から1つ選んで、5文で述べる自由作文(20点)

⑤リスニング(2*5=10点)

簡単な問題も難しい問題も配点がほぼ同じ。優しい。

 

お昼はクラスメイトほぼ全員でpangkaewにてランチ。ソイ23。

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セットBの卵麺炒めと海老ワンタンスープ。

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タロイモのアイス。紅芋のような味。

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こちらに来て初めてタロイモ関連のものを食べた。よく見るのはタロイモパン。この前見たマックでは、アップルパイではなくてタロイモパイが売られていた。

 

帰りにsustainaに寄る。ソイ39の一本西側の小道。オーガニックシャンプーやアルガンオイルが売っていると聞いていたが、野菜も売っていた。厚揚げが美味しいらしいと聞いたので買う。

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なんとここでいずみさんのケーキを発見。

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いずみさんのケーキはバンコクで有名なケーキ屋さん。お店はソイ35にあるらしい。美味しい上にホールケーキに絵を描くのが上手いそうで、子供のいる家庭では重宝するらしい。プリンアラモードを購入。確かにプリンが美味しかった。

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さらにお昼に話題に出たアクトへ。ソイ49/11。お土産物屋さん。

前々から看板が気になっていたが、やや奥まっているのと、看板が古めかしいことから、利用者がいないものと思い込んでいた。駐妻の方が結構利用するらしい。

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入口。

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クラスメイトがここで蝶豆の真っ青なお茶を買ったと言っており、確かに売られていた。ツユクサのような色の花だった。

 

後期を毎日コースにするか月水金コースにするか迷う。毎日コースならもう2週間後には再び授業が始まる。

試験が終わって心の余裕ができたので、この2週間の間にタイ文字に着手しようと思う。

 

明日は料理教室の最終回、市場見学。

 

Mokuolaとdesserie

20173月12日(日)晴れ

遅く起きて、お昼はエムクオーティエのMokuolaで。ハワイアンのお店。

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店内。

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メニューの一番上が日本語表記。

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シーフードドリア。シーフードはタイ語でaahaan thalee(料理 海)。

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アボカドハンバーグ。

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今日の英語の講師はなんだか怖い人だった。夫はタイ語へ、私はターミナル21へ。テスト勉強。

ターミナル21の東京フロア。

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嬉々として。

スタバが空いていなかったので、desserie sweet cafeへ。

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とってもいい席を確保。

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背後も安心。

 

文法はそれほど難しくないが、単語の数が膨大。テキストが一冊終わったので、索引にある単語は全て意味がわかるはずだが、たまに全くわからないのがある。が、第2課で羅列されているタイ国内の県名である場合が多い。これは覚える気ゼロ。

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テストと名のつくものはベストを尽くしたい、悲しい性。

同期のアテンド

2017年3月11日(土)晴れ

今日はミャンマーからのトランジットでバンコクに寄ってくれた同期をアテンド。

マンゴタンゴ集合。

前回の経験を生かして、アイスとプリンを片付けてから生マンゴーを食べた。完熟でとても甘く、幸せ。

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サイアムパラゴンを歩き回っていたら、プミポン国王肖像画が売られていた。一枚600THB。意外と安い。

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絵が掲示されていないところもあったので、おそらく売れたと思われる。

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サイアムパラゴンM階にあるジムトンプソン。

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ハイセンスなディスプレイ。

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同期が大量に買い物をして、免税手続きをしていて、新鮮な気持ちで眺めた。

 

エムクオーティエでは、またもや屋台が出ていた。

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グルメマーケットで食品系のお土産を買って、フジスーパーを見て、うちに寄って、トンクルーアンへ。

いつもすぐくるコームーヤーン。

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ホーモック。

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パッタイとパットパックブンファイデーン

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お腹いっぱい。帰ってスーパーで買ったマンゴーを食べた。

 

同期をマッカサン駅までタクシーで送る。運転手はかなり陽気なおじさんで、ずっと喋り続けていた。タクシー運転にしては珍しく勉強熱心で、日本語、英語、中国語、韓国語、インド語の簡単なフレーズを知っていた。

 

久しぶりに会って、いろんな話をして、楽しかった。

ソーソートー最終講、My foodとSerendib

2017年3月10日(金)晴れ

ソーソートー最後の日。

 

yan-nay: howとして使う。

khun maa roon rian yan-nay kh?

[どうやって学校に来ますか?]

 

〜pen yan-nay baan: 〜はどうですか、という意味。pen はbe動詞、baanは疑問詞の後について複数の返事を期待するニュアンスを持つ。

naan-lian mua-khuun pen yan-nay baan kh?

[昨夜のパーティはどうでしたか?]

 

やたらと文を作ったり隣の人と会話したりさせられた。最終的には時間がなくなって、リスニングができなかった上に延長した。

 

年配の女性の先生も、テストは簡単ですよと言っていた。ハードルが上がる一方。

 

お昼は会社の奥様会で知り合ったGさんとMy foodで。ソイ31。ここは無農薬野菜の直売所があり、その野菜を使ったランチが食べられる。

大きなマンションの中にある。

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駐車場を進んで行くと左手に張り紙。

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 階段を上がって二階へ。プールサイド席もあるが、

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暑いので店内へ。

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LINEで会員になると、野菜が安くなったり、ランチのドリンクが40THBになったりする。

ほうれん草とバナナのスムージー。

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通常のランチは210THB前後だが、本日のランチは160THBになる。今日は鶏肉の照り焼き。鶏肉もオーガニック。

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スープとサラダとピクルスがついてくる。

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ランチの後は、斜向かいの雑貨屋さんPeace Storeへ。

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おしゃれ。

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この近くにある、Gさんご紹介のチョコケーキが濃厚なケーキ屋さんに開こうと思ったらなんと潰れていた…結構流行っていたらしいので改装かもしれないが、中は空っぽだった。

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予定を変更してSerendibへ。ソイ23。

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外観。

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可愛い店内。

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姉妹で経営されていて、一方の旦那さんがスリランカ人だそう。紅茶は全てスリランカから取り寄せている。

ケーキ。

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目を疑うような大きさのおしぼり。

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ロイヤルミルクティーとアールグレイチョコケーキ。

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砂糖が入っているミニカップが可愛い。

お手洗いはライオンの口から水が。

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Gさんと17時まで長居した。

 

夜は、My foodで買ったブロッコリーと、海老でクンパッポンカリー。

具材を大きく変えてみたが、本物とそれほど味は変わらなかった。今度は調味料をどこまで日本のものに置き換えられるか試してみたい。

 

料理教室④と七星鶏そば

2017年3月9日(木)

今日は若い男性の先生最後の日。

 

leew:相手が話したことに関して他にも知りたいことがあるときに、疑問文の頭につける。

muawannii, phom pay thalee.sanuk maak kh.

[昨日海に行きました。とても楽しかったです。]

leew, roon may kh?

[それで、暑かったですか?]

roon maak kh.

[とても暑かったです。]

 

kap:andという意味でも使うが、withという意味でも使う。

khun A pay-thiaw kap khun B.

[AさんはBさんと遊びに行きます。]

 

caak:fromと同じ。距離に関して使う。時間の場合はtantee。

caak thii-nii pay thii-noon, klay may kh?

[ここからそこまで遠いですか?]

 

最後にテスト頑張ってね、簡単ですから、90点以上とってね、と言っていた。宿題をよく見てね、とのこと。宿題と同じ形式が出るらしい。

 

午後は料理教室4回目。

●プラー・サーム・ロット

●ヤム・ソム・オー

を作る。

プラー・サーム・ロットは、[魚 3  味]で3つの味のソースをかけた魚の料理。3つの味とは、酸味、辛味、塩味のこと。このソースはよく使われるようで、別のレストランでも(魚の種類)+サームロットという表記を見かけた。

材料はこちら。塩漬けのニンニクを使うところが少し変わっている。

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調味料は、椰子の砂糖、マッキーソース、オイスターソース、シイイウカオ、タマリンド、水。

魚は片栗粉をはたいて揚げる。

右の皿のものは潰し、左の皿の調味料は刻む。潰したものを炒めて調味料を全て入れる。最後に刻んだ左の皿のものを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、魚にかける。

 

ヤム・ソムオーは、[和える ザボン]でザボンのサラダ。

 材料はこちら。

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ザボンを一口大にちぎって、海老、干し海老の粉、ココナッツ、唐辛子とともに、ナンプラー、椰子の砂糖、レモンで和える。

できあがり。

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なかなか。しかし手間の割に好きなものではなかったので家では作らないと思われる。

 

夜は七星ラーメンへ。ソイ33。実はクラスメイトにここのトンロー本店で働いている人がいる。しかしプロンポン店は新しくてクーラーがあるとのことだったのでそちらへ。

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ここはバンコクのラーメン界で価格破壊を起こした店として有名らしい。確かに知多ラーメンの半額くらいだった。

店内。

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七星鶏そばと水餃子。

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味は濃厚だが、やや塩が足りないかなという感じ。

 

ソーソートーもラスト1日。

蚊除けとてっぺんのBBQ

2017年3月8日(水)曇りのち晴れ

今日の午前中は少し曇っていて、涼しいかなと思いきや昼過ぎにはいつもの暑さに。

 

今日のソーソートーは、[Aも〜だし、Bも〜です]といった並列を表す構文。

S(A) koo V1 O1, S(B) koo V2 O2.

時間が余っているのかこの構文にやたら時間をかけて、生徒に例文を作らせたりして一コマ使った。

この構文は、[このお店は綺麗だし新しい]というように、並列だが主語が同じ場合には使わない。主語が同じ場合は、leew kooを使う。

raan nii suay leew koo may.

mayは否定や疑問のmayと綴りは同じだが声調が低声なので違う単語。

 

昼は家でさっと済ませてピラティスへ。できる動作が少し増えた気がする。

先日の突然の休講のお詫びとして頂いた金券で、蚊除けを買った。日本のものと違ってオイルベースなのでベタベタする。

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こちらの蚊除けはレモングラス配合のものが多い。タイ人は料理で日常的にレモングラスを摂取しているので、蚊に刺されにくいらしいと聞く。しかしまだ料理教室でレモングラス使ったことはない。

 

夜ご飯は圧力鍋で角煮を作った。こちらの家は電気コンロが多く、うちも新築だが御多分に洩れず電気コンロ。電気コンロは温度が上がりすぎると勝手に消えるため、圧力がかからないと聞いていたが、30分できちんと柔らかくなった。

 

夜は語学学校のクラスで第2回飲み会。エカマイ駅からすぐのBBQ chicken and beerで。またしても屋外。居酒屋てっぺんバンコクが、新業態として店舗裏の空き地を利用して開店したとのこと。

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全部ビール。壮観。

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タイの飲み物は、写真のように紙テープで封をされていることがままある。未開封だというアピールだろうが、それにしては雑。

テーブルの中央に炭火スペース。

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食べ放題、飲み放題で、アルコールあり700THB、ソフトドリンクのみ550THB。

 

鶏鍋はタイの伝統的な素焼きの鍋で提供される。

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野良子猫。

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名物鶏せせりハーブ。パクチーは入っていない。

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3皿くらい食べたクリームチーズの蜂蜜がけ。

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鮭ハラス。

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写真はないが、さつまいもスティックが全面皮のような色をしていると思ったら紫芋だった。

 

メニューが非常に日本的で、楽しく美味しかった。表側の居酒屋てっぺんバンコクも雰囲気が良かったので、また利用してみたい。

 

程度・頻度とBaan Khanitha

2017年3月7日(火)晴れ

うだるような暑さ。朝はそうでもないが昼は歩いていると汗がポタポタ垂れる。

 

程度・頻度の表現について

〜 maak[とても〜]

〜 boy[よく〜]

〜 nit noy[少し〜]

may khoy 〜[あまり〜でない]

may 〜 luuy[全然〜でない]

 

お昼はBaan Khanithaへ。ソイ23。有名な高級タイ料理店

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内観。お洒落。

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ランチセットがあるのだが、なぜか最初はアラカルトのメニューを渡されるので、ランチセットのメニューをくださいと頼む必要がある。A,Bの2種類から選ぶ。

399THBで、とんでもなく品数が多い。この中からいくつかを選ぶのではないかと思ったほど。

まずはメニューにはなかったがなぜか最初に出てきたこれ。ミァンカムという。

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チャプルーの葉にピーナツや干しエビを乗せ、肉味噌のようなタレをかけて巻いて食べる。なかなか美味しかった。

右  ヤムソムオーソムオーのサラダ)

左  野菜炒め

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ヤムソムオーは見た目に反して辛くなく、美味しかった。

奥:トムカークンナン

手前:マッサマンカレー

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マッサマンカレーが絶品。トムカークンナンを返してマッサマンカレーをもう一杯食べたいくらいだった。トムカークンナンはエビとキノコのココナッツミルクのスープで、酸味がかなりきつかった。

もうテーブルがいっぱい。

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デザートのココナッツアイス。赤いのはクワイ。こちらはクワイをデザートにつかう。

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最後に出てきたジャスミンティーの急須とカップが、なんと象。

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お洒落なお店だった。