パン教室⑨と蟻月

2017年8月11日（金）晴れ

今日から麦コース。全粒粉を使ってバターロールを作る。

一次発酵前。

一次発酵後。

成形後。

焼き上がり。

バターロールは名前のとおりバターを多めに使用したパン。家に帰って早速食べたが、コクがあって美味しい。

お昼は、本帰国が迫った友人のリクエストで蟻月へ。ラチャダムリ駅、Hansarホテルの1階。

2階に案内される。階段の先には月。

店名の由来は、小さな蟻も努力し続ければ月に届く、だから地道に努力しようというところにあるらしい。

半個室の仕上がり。

グラスが、薄い。

もつ鍋セット、1040THB。もつ鍋セットは赤白銀とあるが全てこのお値段。値段を見て翻意しそうになったが、私達はここにもつ鍋を食べにきたのだ。

銀のもつ鍋。サラダ、もずく、ご飯付き。

 

とても美味しかった。